时间:2023-06-01 15:50:33 | 浏览:91
花花心里一直觉得广州有着三大谜团
| 天气之谜 |
广州天气比女生变脸还快就不说了
热起来连非洲人都想回家乡
▼Guangzhou is very hot,我想回非洲。
| 饮食之谜 |
“听说广州人啥都吃,孩子都吃”——煲仔饭
| 早茶之谜 |
广州的“饮早茶”并不是单纯的喝茶,而是会搭配一盅盅茶点。并且不论时候,早中晚都可以吃。
“朝朝早,饮早茶,一盅两件叹噃下”
花花每次不知道带朋友吃什么的时候,首选都是早茶!既能满足每个人的不同需求又能聊天吹水,简直是选择障碍症的福音!
虽然花花不是土生土长的老广
但这几家茶楼没去过,就不叫来过广州了!
陶陶居
花花说陶陶居已经成为了广州地标没人反对吧?陶陶居是广州著名的老字号酒家,已经有了百年历史,外地人来到广州不尝一尝心里都不踏实。
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白天鹅宾馆
论高端又有历史的肯定是白天鹅宾馆了!作为广州最早的一批五星级酒店出品,老一辈们总是会对它有一份难以言说的情怀...
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广州酒家
同样是老字号了,有“食在广州第一家”的美誉。说起广州酒家不少人会想起他们家的月饼,也是非常出名!
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点都德
点都德在保留有老广的传统之外,菜式上还做了一些创新,精致又美味!他们家的油条也是花花每次必点的,入口很松软哦!
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泮溪酒家
泮溪酒家是广州三大园林酒家之一,园内设计曲曲折折很有喝茶的气氛。一边体会有岭南特色的园林景观一边喝早茶,岂不乐哉?
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南园酒家
同样也是以园林酒家出名,小而精致,配上古色古香的建筑风格,也是老广们喜欢去喝早茶的地方。
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莲香楼
莲香楼是不少老广们记忆里的那家酒家,有“莲蓉第一家”之称。简单怀旧的装修让人仿佛置身于九十年代的老广州。
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利苑酒家
源自香港的老牌酒家,点心做工非常精致,出品也非常有诚意。
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武林厨神
武林厨神作为鲜有的24小时营业茶餐厅,从早茶直落到夜宵。难得的是在口味上紧贴传统,但也不乏别具匠心的独家出品。虽然【武林厨神】和下文的【空中一号】都不算老店,但也是满满的好评哦!
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空中一号
当早茶遇上空中美景,会碰撞出什么样的火花?出品不算是传统意义的早茶,有很多创新的茶点,想尝鲜的花粉们可以试试。
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——以上言论仅代表花花观点——
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花粉们如果有好的酒家介绍
记得在评论留言造福大家哦~
民初时莲香楼的股东、司理合影。前排中是当时广州“茶楼王”谭新义。
早茶是广东社交的饮食习俗,谈及广东的传统文化,早茶是其中浓墨重彩的一笔。一盅两件,是广州早茶的特有文化。食在广州,叹茶已经成为老广生活不可或缺的生活习惯。每逢周末或假日,广东人便扶老携幼,或约上三五知己,齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在广东话中
早茶是广东社交的饮食习俗,谈及广东的传统文化,早茶是其中浓墨重彩的一笔。每逢周末或假日,广东人便扶老携幼,或约上三五知己,齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在广东话中是享受的意思,由此可见,喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣,在这个层面上来说与
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本文系《粤厨宝典》丛书作者潘英俊先生原创作品,旨在饮食文化及烹饪技术研究前言:大部分上了年纪的广州人或许会听过曾经辉煌一时的“星期美点”,但是因其而起的“点心制作纵横图”或许真的闻所未闻。本文就告诉你“星期美点”的来龙去脉和鲜为人知的“点心
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