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暨大人私藏的“平民茶楼”:30 款点心、人均50吃撑

2023-06-01 15:47:01 344

摘要:开在大学里的老广茶楼学生不爱吃,却圈粉无数老年人一盅两件,人均50丰俭由人堪称“茶楼级”饭堂 开在大学里的老茶楼 明湖楼是暨大里茶楼级别的饭堂。别的学校还在吃早餐,暨大学生已经在喝早茶!简直不要太幸福了!建校时挖的人工湖,起名明湖,这个明湖...

开在大学里的老广茶楼

学生不爱吃,却圈粉无数老年人

一盅两件,人均50丰俭由人

堪称“茶楼级”饭堂

开在大学里的老茶楼

明湖楼是暨大里茶楼级别的饭堂。别的学校还在吃早餐,暨大学生已经在喝早茶!简直不要太幸福了!

建校时挖的人工湖,起名明湖,这个明湖楼也应运而生。虽然考不上暨大,但坐在湖边叹早茶,圈仔表示很舒爽~

7点至10点,叹早茶的基本都是老人家。来这里的老人,有这一带的居民,也有不少老校友谈笑风生。

老人、老茶楼,自然还有传统的老餐车。想吃什么点什么,想要哪件拿哪件,最后由服务员在点餐卡盖红印。

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这里的茶点,有小时候的味道

■ 凤爪 ■

凤爪是早茶必点,好味的凤爪一人解决2件都不过分。明湖楼的凤爪,当属于这个范畴。

这里的凤爪够大够香,炸制得恰到好处,皮质酥软入味,无牙老爷爷也能轻松吮吸脱骨!

有些食物你说不出它好在哪里,比如凤爪。那几粒花生,看似点缀,味道也同样奇美。

■ 炸春卷 ■

听说炸春卷卖得好,因为经常有学生打包做早餐。圈仔点了同款,果不其然,分量十分实在。

外皮脆卜卜,韭菜、猪肉、木耳丝等配料非常多,真·一口满足!

■ 牛仔骨 ■

减肥的事,早餐后再说。一大早必食一份牛仔骨,吃完瞬补元气~

黑椒味刺激味蕾,牛香浓郁,入口啖啖肉,吃上一片就满足。

■ 奶黄包 ■

童年最爱的包,不是汉堡包而是奶黄包,而这里的奶黄包,就有小时候的味道!

衣服是穿得厚实了些,但胜在绵软。而且内陷相当有货,流沙奶黄重蛋香,又不甜腻,非常正宗。

除了上面几款常选点心

想少食多滋味,这些亦不可错过

■ 虾饺 ■

虽言好吃不过虾饺,但这里的虾饺,个头还是偏mini,想吃大身材的可能会失望。

脱光光后,小小的虾仁完整而精致,口感清甜,是它的最大优点。

■ 蛋挞 ■

传统老蛋挞,港式做法,蛋挞皮酥薄,馅料很足,但整体偏甜,有蛀牙的朋友不能吃~

■ 小笼包 ■

灌汤小笼包需要上桌即食,不然汤水很快就吸干。汤水很鲜,肉球偏大,趁热要多吃两个。

■ 芦荟糕&红枣糕 ■

小时候最喜欢点有颜色的糕点,外形可爱,甜爽的口感体验,不比黑糖珍珠差。

圈仔的这顿早茶,3个人吃,凤爪虾饺肠粉春卷...结账时都不到2张毛爷爷,价格非常亲民!

这座茶楼级的饭堂,和暨南大学共生长。

这么多年仍保留着传统口味和服务,实属难得。如果你哪天逛暨大,来明湖楼坐一坐,可以叹茶避暑,感受一番独到的广府气息。

你知道哪些低调的老字号茶楼?

欢迎在留言区和圈仔分享哦~

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